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山菜を楽しむ会へ行ってきました。

じむきょく通信
更新:2012/5/14

山菜を楽しむ会へ行ってきました。

5月12日・13日にまつだい農舞台 里山食堂で行われた、

「山菜を楽しむ会」へ行ってきました。

12日が47名。13日が40名。

多くの方から参加していただきました。

食べる山菜図鑑

~山菜15種類の料理盛り合わせ~

地元でも今までない味付けで山菜料理を楽しむことができました。

その他に

・山菜の天ぷら(うど、こしあぶら、たらの芽)

・妻有ポークの自家製ハムと摘み草サラダ

・雪下人参ごはん 山くるみ塩

・春のとう菜すり流し汁

・野花のレアチーズケーキ いちご蜂蜜ソース

・有機栽培三年番茶

棚田を眺めながら、食事ができます。

山菜料理を作っていただいた、

越後まつだい里山食堂のスタッフの方々。

 

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