Eat食べる
魚沼産コシヒカリの産地・十日町は、雪国ならではの食文化が息づくまち。名物へぎそばのつるりとした喉ごし、新鮮な地場野菜、清らかな雪解け水が育んだ日本酒、雪国の文化と知恵が育んだ発酵・保存食などが特徴。食堂やカフェでは、地元の人と同じ目線で味わえるソウルフードもおすすめ。豪雪が育んだ豊かな食材と、人々の暮らしに触れながら、心もお腹も満たされる十日町の「食の旅」をお楽しみください。
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Spotスポット
そばの郷 Abuzaka
米の駅
越後まつだい里山食堂
そばや清兵衛
十日町産業文化発信館 いこて
つまり食堂
松之山温泉 里山ビジターセンター／湯治BAR
雪ふる食堂（清津百貨）
うぶすなの家
越後妻有のごちそう家 ごったく
繁蔵 田麦そば
十日町ふれあいの宿交流館＆みはらしcafe
いろりとほたるの宿せとぐち
山ノ家 Café & Dormitory
蕎麦＆だいにんぐ にし乃
林屋旅館
ブナ林テラス 百華
和食割烹 網元なか田
割烹 太古八
松喜屋
レストハウス 雪椿 ※冬季のみ営業
蕎麦と天ぷら 滝見屋
松之山郷（ひなの宿ちとせ内）
Hachi Café
醸すカフェ ※長期休業中
