そばあんどだいにんぐにしの蕎麦＆だいにんぐにし乃

自慢のへぎそばと絶品の天ぷらはもちろんのこと、ランチには定食や丼物も。落ち着いた和風の店内は、夜にしっぽりお酒をいただくのにもぴったりのお店です。

新潟県十日町市で丹念に育てられたそばに布海苔をつなぎとして加えた純十日町産のへぎそば。そのコシの強さと、お口に運んだときに伝わる食材の豊かさが自慢です。
また時間をかけ精魂込めて作り上げたそばつゆとの相性も申し分なく、地元で採れた野菜、自家栽培の無農薬野菜の天ぷらなどもへぎそばと共に美味しいお酒とお食事のひとときを彩ります。