地域おこし協力隊だったオーナーによる地産地消型のビール。「クラフトビールで町おこし｣をコンセプトに2018年から醸造を開始しました。鳳凰と麦があしらわれたロゴは市内にある八角神輿がモチーフ。定番ビール3種と季節限定品があり、松代にある醸造所での購入のほか、イベント出店時や、ウェブショップからも購入できます。

＜定番のビール3種類＞
★豪雪ペールエール…ホップの苦味は抑え、麦芽の風味とほどよいホップの香りを感じられるペールエール。
★めでたしゴールデンエール…オレンジピールの香り、ホップのトロピカルな香りが特徴のゴールデンエール。
★十日町そばエール…十日町産のとよむすめの蕎麦の実をローストして使用。そば茶のような風味。

●販売取扱店
＜十日町市＞
テーブルクロス十日町店、宮幸酒店、クロステン、おみやげ処ふるさと、松之山温泉おみやげの店十一屋商店
大地の芸術祭限定ラベル…キナーレミュージアムショップ

＜長岡市＞
酒屋平成堂

＜柏崎市＞
小竹屋旅館

＜上越市＞
あらい道の駅カンパーナ、十二屋