10月26日、BSフジ「植野食堂」放送300回記念スペシャルが放送されます！
「これまで美味しいおかずを数々学んできた植野編集長が、そのおかずを受け止めるのにふさわしいお米を求め新潟を訪れる」特別な回です。
登場するのは、十日町市を代表する越後松代棚田群「星峠の棚田」。
棚田で育まれたピカピカの新米と、地元かあちゃんしょの里山料理をご紹介いただきます。ぜひご覧ください。

メディア情報

• 放送日：2023年10月26日（木曜日）
• 時間：22時00分～22時55分
• 番組タイトル：BSフジ「日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu」
• 番組内容：「植野食堂」放送300回記念スペシャル！
  コロナ渦で飲食店が厳しい状況に置かれる中、きょうもあすも10年後も食べたい数々のメニューを厨房で学んできた。そこで、記念すべき300回目のテーマはずばり「白米」。これまで美味しいおかずを数々学んできた植野編集長が、そのおかずを受け止めるのにふさわしいお米を求め新潟を訪れる。※番組HPより
• サイトURL：https://www.bsfuji.tv/ueno_shokudo/

詳しいスポット情報、関連記事はこちら

植野編集長の食日記
https://dancyu.jp/read/2023_00007936.html

星峠の棚田 天日干し米はこちらからも購入できます
https://hoshitoge.base.shop/

棚田が作り出す日本の原風景へ｜新潟県十日町市
https://www.tokamachishikankou.jp/special/tanada/

この記事をかいた人

観光協会スタッフ

さとやまノートを見ていただきありがとうございます！ 観光協会スタッフが、十日町市の旬な情報をお届けしています。 毎回スタッフが現地を取材して投稿していますので他の投稿もぜひ見てみてくださいね。お待ちしています！