HOTEL 醸す森［kamosu mori］のコンセプトは“あなたを醸す”。
お米と麹や酵母が出会ってお酒が生まれるように、ひとやお酒や風土と出会ってあなたの中になにかが生まれる場所でありたい。松之山の森に囲まれた広大な敷地が、あなたを醸すフィールドです。

日本酒とワインの多様さは、醸す森［kamosu mori］の自慢。リラックスした気分でお酒を楽しめるように、プライベートなテーブル席のほかにバーやラウンジ席をご用意。お気に入りの場所でゆったりしたり、ふわふわと場所を移ったり。とことんお酒と出会いを楽しむ空間です。

楽しいお酒と出会いのあとも、お帰りの心配はいりません。醸す森［kamosu mori］は、プライベートな洋室・和室、リーズナブルなドミトリーなどご希望に応じてお泊りいただけます。
翌日は、周囲に広がる森の散策や、地元住民と交流できるプログラムで、こころも身体もリフレッシュ。