里山の“今”を味わう
里山の“今”を味わう!越後妻有 里山ごっつぉ【新潟県十日町市】
大地の芸術祭の舞台である、越後妻有地域(十日町市・津南町)
この地域は里山と呼ばれ、今も人と自然が共存しながら暮らしています
この里山で育まれる食材を最大限に活かし、
この地域を味で伝える「越後妻有の新しい食」をご提案します
※この情報は確認時点のものです。最新情報に関しては各店舗にお問い合わせください。
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越後妻有里山ごっつぉ-SATOYAMAGOTTSUO-
- 越後妻有里山ごっつぉは、おいしさを追求する
- 越後妻有里山ごっつぉは、雪の恵みに感謝したものである
- 越後妻有里山ごっつぉは、作る人のこだわりがある
- 越後妻有里山ごっつぉは、売り切れることもある
- 越後妻有里山ごっつぉは、四季を感じる芸術でありたい
- 越後妻有里山ごっつぉは、越後妻有の食材を主に使うものとする
- 越後妻有里山ごっつぉをどうぞお楽しみください











