昔ながらの製法、こだわりの素材を使用した餅製品、笹だんご、ちまきなどを作っています。

餅屋が作る「笹だんご」は、原材料がもち粉ではなく、餅の製造工程の形成の時に出る「切れはし」と呼ばれる部分を使って 餡子を包む生地を作っているため、食感はよそにはないコシがあります。

笹だんごは生笹を使用し、すべて一つ一つ手作業で行っている為、とても時間と根気がいる作業です。
その代わり、笹の良い香りとともに味わっていただけます。