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【まつだい】秋の味覚満載「愛の風」

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更新:2019/10/13
かぶ、菜物

【まつだい】秋の味覚満載「愛の風」

■松代・松之山温泉観光案内所より■

まず最初に
台風19号により被害を受けた方々へお見舞い申し上げます。

 

国道253号線沿いにある道の駅まつだい ふるさと会館前で
週末出店する「愛の風」出店メンバーは台風に負けず、営業中です♪
(「愛の風」は、土日祝日 午前中のみ出店中)

手いも

ねばりの強い手いも。 擦ってから、ちょびっと塩を加えて焼くだけで美味しい~♪

 

くるみ、ぎんなん、干しぜんまい

ぎんなんは、紙袋に入れて電子レンジで約1分。簡単に皮がむけてアツアツを食べれます

 

新米、コメ粉

コメ粉は小麦粉と一緒にてんぷら粉として使うとカリカリ・サクサクに揚がりますよ

 

粉とうがらし、キムチ

辛めのラーメンには旬の野菜たっぷり炒め煮て入れると、辛さも和らぎ美味しい~♪

 

かぶ、菜物、枝豆

秋の枝豆、美味しいです! 柔らかく香りのよいカブは簡単塩漬けでも美味しい

 

大根、里いも、さつまいも

里いもを水につけた後ホイル2枚重ねで包み熱い灰の中へポイッ。ツルっと皮がむけて塩を振るだけでアツアツ美味しい♪ アウトドアにもおすすめ

 

今朝は雨模様でしたが、天気予報のとおり空にあった雲がなくなり
明るくなってきました。
3連休中日の今日は、国道253号線沿いの上越方面へ15キロほど
進んだ場所にある「大島青空市場」で新米フェアも行われています。
なめこ汁の無料ふるまいもあるようですよ♪

青空市場新米フェア

秋の味覚を求めに、国道253号線をドライブしてはいかがでしょうか^^

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