ご主人自らほぼ毎朝市場へ出かけ仕入れる魚は鮮度抜群。旬の魚をその魚にあわせた調理法で様々な一品料理として味わえる。
越後の地酒や焼酎も種類豊富。また、津南ポークを使ったとんかつ定食、たれかつ丼などの各種定食も人気。
他にカカオのような味わいの「黒ゴマ豆腐」（300円）も絶品。