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白羽毛ドリームファーム

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白羽毛ドリームファーム

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  • ワク転がし
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ワク転がし 棚田 大地の芸術祭 特別ラベル

雪と名水、そして田舎者の真心が作る魚沼産コシヒカリ

<産地紹介>
最上級のお米が生まれるすべての条件を備えた場所。
新潟県・魚沼エリアは毎冬3mもの雪が積もる、日本でも有数の豪雪地帯です。
春には「日本三大峡谷 清津峡」からミネラルが豊富な雪解け水が届き、田んぼに栄養分がたっぷり蓄えられます。また、稲がすくすく育つ夏、「河岸段丘(河川に沿った階段状の地形)」の白羽毛は、昼と夜の寒暖差が大きなことも特徴。
これらの地域特性が、最上級のコシヒカリの味を織り成す大変重要な要素となっております。

<有機肥料へのこだわり>
農薬の使用をなるべく抑え、体に優しい米作りに取り組んでいます。
使用する有機肥料の成分は「カニのツメ・鯛・米ぬか・野菜残飯・貝化石・発酵菌」
これらが、田んぼの中の微生物を活性化させ、生き物の住みやすい環境を整えます。

<新鮮>
お米の鮮度を落とさないよう、収穫後は玄米を保冷庫で適温保存しています。ネット販売も行っており、発送直前に自家製米するため、最高の状態でご賞味いただけます。

日本橋の「ブリッジにいがた」産地直送販売の様子はこちら(じむきょく通信)

 
HPhttp://shirahake.com/
所在地〒949-8427 
新潟県十日町市白羽毛辰680-1
電話番号
025-763-3738
FAX番号025-763-3710